Курс школы вина Ивана Лазарева

Уважаемые сомелье, кависты, менеджеры ресторанов, бармены, сотрудники винных бутиков, виноторговые компании и ценители культуры вина!

Приглашаем вас на курс«Школы Вина Ивана Лазарева Казахстан», который пройдет в г. Астана 24, 25, 26, 27, мая 2018 г. с 19.00 до 22.30

ИВАН ЛАЗАРЕВ (Россия):

Мы не имеем вековой культуры вина и все-таки этот прекрасный напиток вошел в нашу жизнь так легко и естественно. Разобраться в вине самостоятельно сложно, но познание этого мира может стать для вас увлекательным путешествием на всю жизнь, а мы поможем в этом!

Курс разработан для любителей и начинающих ценителей, который позволит за короткое время узнать:

• Основы мира вин и крепких алкогольных напитков,
• Историю и культуру виноделия, секреты производства, выбор и подачу вин,
• Технологиию производства вина,
• Сорта винограда,
• Чтение этикеток вин. Правила дегустации,
• Секреты формирования и распознания ароматов в вине,
• Стандарты винного этикета: правила хранения, подачи и презентации вин. Винные аксессуары,
• О декантации задачи, правила, виды декантеров,
• О секретах сервиса: стандарты работы с гостем ресторана,
• О эногастрономии: правила подбора блюд к винам. Дегустация.
• Теория дополнена практикой: распознание ароматов и вкусов из специальной коллекции «Нос вина» (88 ароматов).

• Каждое занятие сопровождается дегустацией (минимум 7 вин).

• Время проведения: вечернее, по согласованию с участниками.

• Занятие в группе до 10 человек.

• Курс 18 часов (5 занятий по 4 академических часа).

Стильно оформленный подарочный сертификат на необычное обучение всегда вызовет восторг и благодарность.

 Иван Лазарев – сомелье, президент Урало-Сибирской Ассоциации Сомелье

Аккредитованный преподаватель Школы вин Бордо

Коньяк-амбассадор в России. Cognac Educator (France. Cognac)

Бренд-амбассадор Ереванского коньячного дома

Rioja Educator (Испания. Риоха)

Champagne Educator (Франция. Шампань)

Амбассадор «Фанагория» (Россия. Кубань).

Стажировка на винодельческих предприятиях Франции, Италии, ЮАР,

России и др. Диплом «Открытие года» на I Евроазиатском конкурсе сомелье.

Сертифицированный бизнес-тренер с опытом работы в премиальных ресторанах. Проводит обучение и дегустации вин для сотрудников ресторанов, винных бутиков и виноторговых компаний в городах Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Челябинск и во многих других с 2007 года.

Ждем вас по адресу: ул. Карсакал Еримбет, 65, отель «Жумбактас»

Телефон для информации: +7(707) 808–86–44